Vatten i vinglas

Söndagslunch: Thaisoppa med räkor

Idag blev det en supergod soppa till lunch, för att den skulle bli lite matigare var det mycket räkoer som man fick lägga på själv och bröd. Åh, jag älskar citron, passar till allt! Soppan var lite väl stark för min hals, men när jag tryckte ned två citornskivor mildade de ut den starka smaken direkt. Stort plus, supergod lunch! Lyxade till helgkänslan med vatten i vinglas också!

Inte dricker man alkohol till söndagslunchen här inte, haha! Nej till mat skall man ha vatten, de smakar bäst då!


Tiramisu

Hemmagjord Tiramisu

Gjort denna godsaken nu, skall bli spännande att smaka.


Voila, Denise's carbonara

Jag följer inget recpet utan höftar bara.

Det behövs:

Spagatti/pasta/bandspagettti med fullkorn

Skinka

"såsen:"

Hälften matlagningsgrädde 15%

Hälften lättmjölk 0.5%

2 ägg

1 vitlök

salt & peppar

Hur mycket du skall använda beror helt på hur mycket du skall ha, så du får gå på en höft som jag gör. Jag är lite snålare med grädden än vad som står i vanliga recpet, jag själv känner ingen skillnad och gör hellre den nyttigare varianten. Som ni märker har jag också valt bort bacon och dubblat mängden med skinka.

Carbonara är vanligvis väldigt fet och består mest av kolhydrater, men om du byter ut som jag gör. Bort med bacon och mindre grädde blir det nyttigare. Sedan kan du lägga i ett extra ägg för att få mer protein.

Men jag utgår efter detta, det blir alltid kanonbra!

Sedan lägger jag gärna på några skivade tomater och basilika. Voila!

 

 


Denises chokladtårta

Eftersom det bästa jag vet är choklad...
Så var det självklart att jag skulle göra en chokladtårta på min födelsedag!

Min hemmagjora chokladtårta med smak av: alla sorters choklad toppat med jordgubbar

Denna blev en riktig höjdare! Den godaste chokladtårtan jag ätit, oså har jag bakat den själv, kanon!

Tårtbotten: Bakade sockerkaksbotten

Fyllning: 1 lagret - vit chokladmousse

2 lagret - ljus chokladmousse (vanlig)

Över tårtan: Mörk choklad + jordgubbar

 

 


American muffins på gång

Dags för att göra stora & lyxiga american muffins :D Jag skall göra stora chokladmuffins, de skall vara något kladdiga i mitten. Sedan skall jag ha vit krossad choklad i, sedan skall jag sticka ned en hel lång vit choklad bit i mitten. Det gör jag i mitten ungstiden, så den inte smälter helt. En chokladöverraskning i muffinsen :D

Recept:

1 3/4 dl strösocker
2 ägg
2.5 dl mjölk
1 msk raps- eller matolja
4 dl vetemjöl special
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
½ tsk salt
+ en vit choklad

Dessa skall bli det godaste jag gjort, för jag skall överraska dem till min goda älskling!


Min pricesstårta

Vad tycker ni om min tårta jag bakade för ett tag sedan, till kalaset i Lysekil
Jag tyckte den blev jättebra och det tyckte de som åt upp den också :D

Såhär blev den:

(redigerad bild ovan)


Diddeli's rosa prinsesstårta

Först bakades en vanlig sockerkaka som delades så det blir tre "våningar"

Första lagret; drottningsylt

Andra lagret; vaniljkräm

Över hela tårtan; grädde

Sedan över med utkavlad marsipan... Jag valde att göra en rosa marsipan med jordgubbssmak, den är jättegod har använt den innan på den andra stora tårtan jag bakade om ni minns.

Sedan gjordes 3 rosor av marsipanen som blev över & ett ätpart smakbland fick också pynta tårtan. Sedan på med lite florsocker.

Jag tyckte den blev väldigt fin, och den smakade kanon! Den bakades dagen innan vi åt den, då blir den som bäst!


 


D & M's hamburgare

Recept till köttfärsen:

2 kg köttfärs

2 ägg

2 gullök

2 vitlökar

Kryddor: Grillkrydda, salt, peppar, paprika

Men våra hamburgare ser lite olika ut med tillbehören..

Mikaels hamburgare: Endast tomat och lök
Denises hamburgare:
Lök, tomat, gruka, sallad, dressing, ost

Vi hade mycket köttfärs idag när vi gjorde dem. Vi fryser sedan in de stekta hamburgarna. Var inte rädd att ta i för mycket lök eller kryddor, för det behövs mycket, speciellt till 2kg. Vi vill gärna ha större och tjockare hamburgare, det är så mycket godare, det är ju köttet man vill ha mycket av, enligt oss!

MMMMM, testa världens godaste hamburgare!

 


 


Våffeldagen

Idag är det våffeldagen, jag älskar våfflor! Det skall vara hemmagjorda våfflor med sylt och grädde, fast helst färska bär... Mm vad gott! Idag blir det ingen våffelmys, men imorgon då skall vi allt äta smarriga våfflor!

I väntan...

Hejsan :)

Nu söndagsbakar vi!

Jag, älskling och lite mamma, har slängt in en brödsmet i ugnen. Det är ett fuktbröd, som jag pratat om innan. Jättegott! Det blir ett väldigt mörkt bröd med mycket smak och det blir så gott med frukterna och russin. Älskar när det är lite bitar av något i brödet. Somsagt det blir ett grovt bröd!

Fruktbröd


3 dl gramhamsmjöl
4.5 dl mjöl
1 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 dl russin
10 torkade aprikoser
150g nötter
5 dl filmjölk
1 dl mörk sirap (elr honung)

(smeten kommer bli väldigt rinnande, men det skall den. Sedan häller du bara upp den i 2 brödformar)

Ugn 160C, 90min


Knapriga chokladkakor




Vill du göra ett enkelt snabbt & gooda kakor?
Så passar dessa perfekt. Knapriga chokladkakor kan du slänga ihop på 3min!

100 g margarin
1,25 dl socker
1,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
½ msk vanillinsocker

Du knådar ihop degen och gör långa "korvar" och lägger på plåten och plattar till. Sedan kan du pänsla med lite ägg och strössla på pärlsocker och in i ung 10min! (var noga med tiden, de bränns snabbt) Sedan när de kommer ut ur ungen skär du sneda snittar så stora du vill ha kakorna. Låt svalna!

Enkelt som en plätt, och goda kakor får du på köpet!

Testa!

Fredagsmys

Diddeli's fredagsmys

Så enkelt att slänga ihop på typ 3min och så har du ett supermegagott fredagsmys. Jag älskar chokladbollar! Nu skall vi äta dem, mums! Vad har ni för fredagsmys? :)


American Breakfast

Morgonlyx, American Breakfast

 

Idag lyxade vi till frukosten riktigt ordentligt, det blev en stooooooor sockerbomd!

Det är pannkakor toppat med sirap och vaniljsocker, jag är ingen sådan som brukar falla för sirap och massa socker... Men jag var så just sugen på detta, så jag var bara tvungen att ha det! Åh, det var sååååå gott! Just pannkakan på bilden, en tjockare pannkaka som är gjort i ungsform, tycker jag är mycket godare (denna har mormor gjort, den var jättegod! Hon läser här ibland så tack så mycket!)

Men är det lyx så är det!

 


Gottigottgott!

Vi gjorde en klassiker igår, de som man alltid ville ha på alla barnkalas..... Marrängswisch!

Glass
marränger,
choklad,
banan,
vindruvor
& kiwi,


Åh det är så gott!

Jättegoda kakor, på paketet stod det "Kan innehålla spår av KÄRLEK" Jag tyckte det var lite gullit, och de va sjukt goda!

Mums, det kanske ni skall gotta med er ikväll (; ?

 


Smoothie ala Diddeli

När jag kom hem gjorde jag direkt en smoothie, längsedan nu, gjorde det jätteofta förut..
Det är ju så gott, proppat med nyttigheter!

Denna smoothie plockade jag ihop av de vi hade hemma..

Fil
Havregryn
(nyttiga fibrer & mättande)
Banan (bra kolhydrater)
Hemmaplockande björnbär (mycket nyttiga antioxidanter)
& lite honung (vitaminer & antioxidanter)




SKÅL!



mums!

Mums vad goda de blev!

Rekomenderas verkligen, ibland kan de bli lite sega, men dess blev perfa!
Bara att de sjönk ihop i mitten....



(kika bakåt i bloggen så har ni receptet!)

Dumlekakor

Nu har jag bakat dumlekakor till fredagsmyset
De är lagom söta m choklad.

Du behöver:

200 g smör eller margarin
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


Nu skall jag visa!


Indigrienserna:


3dl mjöl



I med smör


1tsk bakpulver


1dl socker


Knåda!


Rulla ut degen, sedan skär de i ca 20 bitar, sedan rullar man bollar....


Sedan lägger du en boll i varje form och trycker ned dem..



Tryck i en dumlebit i varje form..
Sedan in i ugnen, 175grader 10-15min.


När de är ute ur ugnen, lägg då på en noblesse på de varma kakorna.


Låt kallna 20min
KLARA! :D

De skall jag bjuda på ikväll, som fredagsmys.


Diddeli's lyxiga kladdkaka


(blockchoklad skall det stå)

Ugn: 160C
Tid: 15-20min, (beroende på hur kladdig den skall va)
För bästa resultat skall kakan stå och stelna någon timma efter ugnen.

Här har ni mitt recept, på världens, jag skojar inte, världens godaste kladdkaka!
Testa!


Pancakes by diddeli

Pannkakor, Yummie!

Mmm, riktigt gott var det med pannkakor, det mättade den vrålhungriga magen gott :)
Vad brukar ni ha på era pannkakor?

Jag brukar ta socker, eller sylt då. De vanliga helt enkelt, hah eller?
Fast det som är godast på pannkakor tycker jag är hallon, Mmmmm!
Man kan köpa frysta och tina dem, så blir det riktigt gott mellan pannkakan, och glass på är gott :D



Pannkakor är ju jättegott, eller hur :D
Använd mitt recept ;)

Marsipan & champagne

Nu sitter vi i den sköna hotellsängen efter god mat och dryck, + tårtan.
Jag lovade ju att visa er godingen, so here it comes!

Nu blir det nana kudden och sova gott, gö det samma nattis!




P,s Den blev faktiskt riktigt god, blev mycket positiva kommentarer!

Eller vad tycker ni?

Bake cake!

Nu är tårtan klar tills imorgon, den blev kanonfin, tkr jag ;)!

Jag använde mig av dessa ingredienser, + innan bakat 3st tårtbottnar, +lite till. Det första fyllningen består av chokladfyllning, den andra vanlijfyllning med lite sylt, sedan grädde och grön marsipan över. Sedan använde jag rosa marsipan med JORDGUBBS smak, jättegod, för att göra ett stort hjärta att lägga på! Sedan pyntade jag med chokladlöv, och använde glasyr för att skriva text.

The cake will you see tomorrow evning, before it's eaten!


Tidigare inlägg
RSS 2.0